Patlıcan Közlemesi
Patlıcan Közlemesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet patlıcan
- 5 adet kapya biber
Pişirmek için;
- 4 adet domates (ince doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- Biber salçası, yağ, tuz
Patlıcan Közlemesi Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri kömür ateşinde közlüyoruz.
- Kabuklarını temizleyip dilimliyoruz ve geniş bir kapta dövüyoruz.
- Önceden hazırladığımız sarımsakları yağda kavurup üzerine domates ve salçayı ekleyip damak zevkinize uygun tuzu da katıp bir kaç taşım pişiriyoruz.
- Sonrasında, birlikte dövdüğümüz patlıcan ve biberleri bu karışıma ekleyip, arada karıştırarak 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Önce sıcak sonrasında soğuk da servis edip afiyet ile yiyoruz ;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
