Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet orta boy patlıcan
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet tatlı sivri biber
- 3 diş sarımsak
- Salça
- Tuz
- Karabiber
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlarımızı soyup yıkıyoruz ( ben tuzlu sı da bekletmiyorum ).
- Yıkadığımız patlıcanları küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Kızaran patlıcanlarımızı peçete yaydığımız bir kaba yağını çekmesi için alıyoruz.
- Bir yanda harcımızı hazırlayalım.
- Soğan yemeklik doğranır ve kavrulur.
- Üzerine biber be kıyma eklenir.
- Harç pişerken sarımsaklar içine rendelenir tuz ve karabiber eklenir.
- Harcımız pişme aşamasındayken salça eklenir.
- Ve harç pişmeye bırakılır.
- Fırın da kullanacağımız kaba patlıcanlar dizilir.
- Üzerine biraz sıcsk su eklenir.
- Üzerine harç gezdirilir ve 180 derece fırında kaynayana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
