Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 2 adet büyük patlıcan
• 1 kuru soğan
• 1 domates
• 3-4 diş sarımsak
• 3 köy biberi
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Zeytinyağı
• Tuz
• Kimyon

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı halde soyup, küp küp doğrayalım. Sıvı yağda çok az kızaracak şekilde kızartalım. Patlıcanlar kızarırken ayrı bir tencere(tavada) zeytinyağın da kıymayı kavuralım.Ardından soğan sarımsak ve biberleri ekleyelim. Kızaran patlıcanları yağını alarak kıymalı karışıma ekleyelim. Son olarak rendelenmiş domatesi tuzu ve kimyonu ekleyip birazcık pişirip altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun 😉