Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 30 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 kase domates sos
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Ben sağlık açısından kışın patlıcan almayanlardanım yazın kendimin yetiştirdiği patlıcanları hafif yağda öldürdüm ve buzdolabı poşetine koydum ve bu yemeğimi yapmadan bir gün önce çıkardım çözüldü hepsine dizdim. .

1. Kıymayı büyükce bir tavaya alıp kavurdum kısık ateşte daha sonra soğanı ilave ettim ve soğanla birbirine emişen kıymaya salça ilave edip biraz kavurdum.
2. Daha sonra yazın yine kendimizin yaptığı domates sosundan 5 yemek kaşığı koydum
3. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip biraz su ekleyerek pişirmeye bıraktım ve pişen sosu dizmiş olduğum patlıcanların üzerine döküp 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirdim afiyet olsun 💞💞💞