Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan

Kıyma harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber tuz pulbiber (isteğe göre)

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates
• 1 su bardağı su

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları doğrayıp yağda kızartın .
2. Kızartılan patlıcanları borcama koyun .
3. Daha sonra bir tavada soğan, biberi kavurun.
4. Kavrulan soğanları üzerine kıymayı koyun.
5. Dağıldıktan sonra domates salçayı da ilave edin .
6. En sonra pişmeye yakın baharatları dökün ve pişen kıymayı da patlıcanların üzerine serin.
7. En son sosunu yapıp yapıp koymanın üzerine koyun işte bu kadar.

AFİYET olsun 😊