Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 6 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 250-300 gr kıyma
• 2 adet domates
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz ve pulbiber

Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup dilim dilim kesiyoruz tavada teker teker arkalı önlü kızartıyoruz.
2. Kızarttığımız patlıcanları bir sıra uzun dikdörtgen borcama diziyoruz borcam kapanana kadar.
3. Kalan patlıcan kızartmalarını başka bi tabağa alıp kenara koyuyoruz.
4. Sonra soğanlarımı kesil kıymayla kavuruyoruz ve arrından biberleri domatesleri sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak salçayı da ekliyoruz pişen kıymalı harcımızı borcama dizdiğimiz patlıcanların üzerine yayıyoruz
6. Üzerine tekrar kalan kızarmış patlıcanlarımızı sıralıyoruz ve isteğinize göre süsleyebiliriz ben biber ve ceri domates kullandım arzu ederseniz kaşar rendesi de kullanabilirsiniz.
7. 200 derecelik fırında domates ve biberler kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 💕💕.