Patlıcan Tava (Harika Oluyor)

Patlıcan Tava (Harika Oluyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram parça et
• 2 yeşil biber
• 3 tane kırmızı biber
• 2 tane domates
• 1 tane soğan
• 1 kilo patlıcan

Patlıcan Tava (Harika Oluyor) Tarifi'nin Yapılışı

Eti bir tencerede haşlayın patlıcanları küp küp doğrayıp bir tavada kızartın kızardıkdan sonra bir tabağa peçete serin ve kızaran patlıcanları üzerine koyun yağını çeksin .Ayrı bir tavada da soğanı ve biberleri küp küp doğrayıp tavada hafif pembeleşince ye kadar kavurun, içine küp küp doğranmış domatesleri koyun, bir iki dakikada öyle pişsin . Haşlanmış eti de içine dökün bir iki dakika daha çevirin. Sonra bir tepsiye ilk önce patlıcanları dizin ,üzerine hazırladığımız soslu eti dökün. Hafif hafif kaşıkla düzeltin bir su bardağına bir yemek kaşığı salça koyup karıştırın. Yemeğin üzerine dökün tepsinin üzerine yağlı kağıt koyun, üzeri yanmaması için fırına verin. 200 derecede pişsin.