Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Meze

Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet patlıcan
• 1 su bardağı nohut
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 diş sarımsak
• Maydanoz

Patlıcanlı Çıtır Nohutlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları halka halka doğrayıp kızartıyoruz.
2. Ben dolabımda olan kızarmış patlıcanlarımı kullandım.
3. Kızartmış olduğunuz patlıcanları servis kasesine alıyoruz.
4. Üzerine sarımsak,tuz,mayonez ve yoğurt karışımını döküyoruz.
5. Ardından tavaya zeytinyağ ve pulbiberi alıyoruz.
6. Üzerine haşlanmış nohutları alıp bir süre kavuruyoruz.
7. İstediğimiz kıvama gelen nohutları da yoğurdun üzerine ekliyoruz.
8. Üzerine maydanoz serpip servise sunuyoruz afiyet şeker olsun 😋.