Patlıcanlı Patatesli Musakka

Patlıcanlı Patatesli Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için;

• 250 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 2 tane patlıcan
• 2 patates
• 2 tane biber
• 2 domates
• Tuz
• Karabiber

Patlıcanlı Patatesli Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri patlıcanları yuvarlak dilimleyip sıvı yağda kızartalım. Borcama önce patatesleri sonra patlıcanları dizelim. Tuz karabiber üzerine serpelim.
2. Kıymayı tavaya koyup ocağa alalım. Kıymanın rengi dönünceye kadar kavuralım. Soğanı sıvı yağı ilave kavuralım.
3. Domatesin kabuğunu soyup doğrayıp kıymaya ekleyelim. Salça, tuz, karabiber, sarımsağı yarım çay bardağı su ilave edip 5 dakika pişirelim.
4. Patlıcanların üzerine dökelim. 2 tane domatesin kabuğunu soyup dilimleyip kıymanın üzerine koyalım. Biberleri de yemeyin üzerine koyup 220 derece fırında pişirelim.