Patpat Poşet İle Çikolatalı Rulo Pasta

Patpat Poşet İle Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 adet yumurta sarısı
• 4 adet yumurta akı
• 1 fiske tuz

Ara kreması için;

• 1 su bardağı süt
• 1 poşet kremşanti (75gr)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• 70 gram eritilmiş çikolata
• Kakao

Patpat Poşet İle Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; sıvı yağı ocağa alıp 1-2 dk ısıtalım. Genişçe bir kaba alıp üzerine toz şeker ve su alıp mikserle çırpmaya başlayalım. Sonrasında üzerine kakao ve un ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Yumurta sarıları ve aklarını ayıralım. Yumurta sarılarını teker teker olacak şekilde hazırladığımız kek hamuruna ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sonrasında kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıp kenara alalım.
3. Yumurta aklarını ayrı bir kaba alalım. Üzerine bir fiske tuz serpip temiz ve kuru uçlu ve mikserle çırpmaya başlayalım. Yavaş yavaş pudra şekeri ilave ederek 3-4 dakika koyulaşana kadar köpürtelim.
4. Hazırladığımız yumurta aklarını kenardaki kakaolu karışıma 3-4 defa da azar azar ekleyerek spatula ile alttan üste karıştırmaya devam edelim. Yumurta beyazlarını iyice yedirelim. Kek hamurumuz hazır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcını boşaltıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirelim.
6. Kreması için; süt, kremşanti, kakao ve pudra şekerini bir kaba alıp koyulaşana kadar çırpalım. Sadece süt ve kakaolu kremşanti ya da pasta kreması da kullanabilirsiniz.
7. Hazırladığımız kremayı kullanana kadar buzdolabına kaldıralım. Fırından aldığımız keki üzerine yağlı kağıt serip bir tepsi yardımıyla tutup ters çevirelim ve altta kalan pişirme kağıdını çıkarıp ılımaya bırakalım.
8. Ilıyan kekin yüzeyine kremayı sürüp her yerine gelecek şekilde yayalım. Yağlı kağıt yardımıyla rulo yapıp buzdolabına kaldıralım. En az 1 saat dinlendirelim.
9. Üzerinin kaplaması için benmaride erittiğimiz çikolatayı patpat poşetin üzerine boşaltıp her yerine iyice yayalım.
10. Çikolatanın donmasına fırsat vermeden hemen rulo pastanın üzerine güzelce temas edecek şekilde kapatalım. 15-20 dk buzlukta donması için bekletelim.
11. Çikolatası tamamen donduktan sonra dikkatli bir şekilde poşeti pastadan kaldıralım. Muhteşem bir görüntü😍
12. Son olarak üzerine kakao serperek servis edebilirsiniz. Afiyetle👌🏻❤️ diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️