Pazar Kahvaltısını Şenlendirecek Menemen Tarifim

Pazar Kahvaltısını Şenlendirecek Menemen Tarifim'in Malzemeleri

• 6-7 biber acı sevenler acıda kullanabilir
• 4 tane orta boy domates kabuklarını soydum ben
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2 tane yumurta
• 1 avuç kaşar rendelenmiş
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber

Pazar Kahvaltısını Şenlendirecek Menemen Tarifim'in Yapılışı

1. Biberleri iri büyük bir şekilde doğranır domateslerin kabuklarını soyup büyük ve ince şekilde dilimledim.
2. Tavayı ocağa alıp sıvı yağ koyup biberleri koyup kavuralım üstüne tuz serpip kapağı kapatalım ki yağ sıçramasın.
3. Biberler biraz kızardıktan sonra domatesleri sarımsağı ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Pişen menemene yumurtaları kırıp yayalım üstüne de kaşar peyniri serpip kapağını kapatıp beş dakika daha pişip altını söndürelim.
5. Kırmızı pul biber serpelim afiyet olsun tuz damağınıza göre ayarlayabilirsiniz.