Pazı Sapından Kıymalı Kavurma Tarifi (Videolu)

Pazı Sapından Kıymalı Kavurma Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 5 bağ pazı sapları
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı  isot
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzerine;

• Yoğurt

Pazı Sapından Kıymalı Kavurma Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle pazıların yapraklarını ve saplarını ayıralım dilerseniz isteğe bağlı yapraklarını da kavurmada kullanabilirsiniz, fakat ben yapraklarını sarmalık için ayırdım şimdi saplarımızı küp küp doğrayalım.
2. Tencereye alıp 10-15 dakika tamamen haşlayalım.
3. Süzgeçten süzüp kenara alalım öte yandan tavamıza yağımızı alalım.
4. Soğanlar ilave edip güzelce kavuralım.
5. Daha sonra kıymaya ilave edip kavurmaya devam edelim .
6. Soğan kokusu tamamen çıktıktan sonra baharatlarını ilave edelim.
7. Son olarak harcımızın içine pazı saplarını ilave edelim güzelce karıştıralım.
8. 1-2  dakika daha kavuralım .

Lezzeti inanılmaz güzel olan yoğurt eşliğinde kıymalı pazı kavurmamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun🌹.