Pazı Yemeği

Pazı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet pazı
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 tane kırmızı kapya biber
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz karabiber kırmızıbiber

Pazı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazılarımızı iyice yıkayıp doğruyoruz.
2. Yemek tenceresine sıvı yağı tereyağı koyup orta ateşte yağı eritiyoruz.
3. Küp küp doğranmış soğan sarımsak ekleyip 3- 4 dakika kavuruyoruz.
4. Salçaları ekleyip karıştırıyoruz.
5. Haşlanmış nohut ve yeşil mercimek ilave edip karıştırın.
6. Tuz ve karabiber kırmızıbiber ilave edin.
7. Doğranmış pazıyı ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.
8. Üstünü geçecek şekilde su koyup orta ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.