Pazılı Bulgur Yemeği

Pazılı Bulgur Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pazı
• 2 bardak kalın bulgur
• 1 büyük soğan
• 1 kaşık Salça
• Et suyu (evimde hazırladığım bulyonumu kullandım)
• 5 bardak su (Ek lazım olursa sıcak su ekleyin)
• Yağ
• Tuz
• Servis için
• Yoğurt

Pazılı Bulgur Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ben aslında tüm yemeklerimi çocuklarıma neyi nasıl yediririm derdiyle yapıyorum çoğunuz gibi 😊 ama yoğurt yanında varsa severek yedikleri bu yemeğimi kolay bir tarifte olsa yazıyorum. Çünkü belki bir faydası olur diye düşünüyorum.
Tarifi ise pazının hepsini yıkayıp suda kumunu döktürüyoruz. İnce ince doğruyoruz. Yaprakları boydan ikiye bölüp kesin ki hem miktarı artıyor hem salkım saçak olmuyor yerken. Soğanı da yemeklik doğrayıp. Önce salça ile kavuruyoruz. Üzerine pazı bulgur ve et suyunu da katıp suyunu ekliyoruz. Önce harlı ateşte kaynayınca da kısık ateşte pişiriyoruz. İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis yazabilirsiniz. Afiyet olsun.