Pazılı Gül Böreği

Pazılı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka (5 adet)
• 2 bağ pazı
• 1 adet kuru soğan veya 4-5 dal taze soğan
• 200 gram beyaz peynir
• Tuz, karabiber

Sos için:

• 5 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Pazılı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ne yaparsan, onun karşılığını göreceksin. Hz. Muhammed s. a. v ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘ Hayırlı akşamlar dostlar bu nefiss böreği kahvaltı ya yapmaya ne dersiniz.

1. Pazıları güzelce birkaç defa yıkayalım.
2. Pazıları tuz ilave ettiğimiz kaynar suda 10 dakika haşlayın.
3. Daha sonra süzgece alıp soğuk sudan geçirip süzülünce parmak kalınlığında doğrayın.
4. Doğradığımız soğanları ilave edelim.
5. Beyaz peyniri rendeleyelim.
6. Tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
7. Sos için; tüm malzemeyi çırpma teli ile çırpalım.
8. Yufkanın birini alıp isterseniz düz bir yerde açıp 4 e bölüp.
9. İsterseniz elinizle ortadan bölüp, ayrılan parçaları da ortadan tekrar bölüp hazırlayabilirsiniz
10. Toplam 20 üçgen yufka elde edelim.
11. Sosumuzu fırça ile yufkaların her tarafına sürelim.
12. İç malzemeden kenarına koyup rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürüp gül şekli verelim.
13. Tüm yufkaya aynı işlemi yaptıktan sonra kalan sosumuzu üzerlerine dökelim.
14. Isıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
15. Afiyet olsun.