Pekmez Soslu Elmalı Kek

Pekmez Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Kekin altına dizmek için:

• 2 tane elma
• 5 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı şeker

Pekmez Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Üstü hafif nemli pekmezli elmalı kek tarifimi denemenizi tavsiye ederim.

kek için yumurta ve şeker beyaz köpük haline gelene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip, hafif karıştırılır. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir. Tarçın da ilave edilerek mikserle güzelce karıştırılır.
Orta boy kelepçeli kalıbın dibi margarinlenir ve şeker serpilir. Elmalar ince ince dilimlenip dizilir ve üstlerine pekmez gezdirilir. Kek hamuru da dökülüp 170 derece ısıtılmış fırında 25/30 dk pişirilir. İlk 20 dk fırının kapağını hiç açmayalım. Daha sonrası için kürdan testiyle kontrollü olursanız iyi olur. Kek ılıyınca kelepçeyi açıp keki bir servis tabağına ters çevirelim.
Kekimiz servise hazır. Ilık ılıkta çok lezzetli oluyor.
Denemek isteyenlere afiyet olsun:)