Pekmezli Elmalı Kek

Pekmezli Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pekmez (üzüm, dut vs farketmez)
• 3 adet büyük elma
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker

Pekmezli Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek kalıbımızı yağlayalım. Pekmezi gezdirerek dökelim. 3 çorba kaşığı şekeri serpelim. Elmaların kabuklarını soyup ince ince dilimleyelim kalıbın dibine dizelim.
Kek için yumurtaları ve 1 çay bardağı şekeri çırpalım. Sıvı yağı, sütü ekleyelim çırpalım. Un, vanilya kabartma tozunu ilave edip çırpalım Kek hamurunu kalıbımıza, dizdiğimiz elmaların üzerine dökelim önceden ısıtılmış 170 derecede pişirelim. Soğuduktan sonra ters çevirelim.