Pekmezli Fındıklı Kurabiyem

Pekmezli Fındıklı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• Un (yaklaşık 6, 5 su bardağı)
• 1 yumurta (beyazı üzerine sarısı içerisine)

Üzeri için;

• Pekmez ve fındık

Pekmezli Fındıklı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Yine bayıla bayıla yiyeceğiniz pekmezli kurabiyem❤

1. Oda sıcaklığındaki tereyağımız, sıvı yağımız, yumurta ve kabartma tozu yoğurma kabımıza alınır.
2. Devamında şeker, pudra şekeri, yoğurt eklenir. Son olarak yavaş yavaş un eklenerek hamurumuz kulak memesi kıvamında hazırlanır.
3. Hazırladığımız hamurlarımızı küçük toplar halinde yuvarlayıp ayırdığımız yumurta akına ardından fındıklara batırılır.
4. 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dk pişirilir. (Üzeri kızarması yeterli olacaktır. )
5. Son olarak fırından çıkardığınız sıcak kurabiyelerimizin her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı pekmez döküyoruz ve afiyetle yiyoruz🤗

Bu tariften dolu dolu 2 tepsi çıkmaktadır. Benim gibi 2 kişilik ailelere fazla gelirse diye küçük bir notum olsun. Fazla olan kurabiyeleri saklama kabında buzluğunuza atıp canınız istediğinde, misafirleriniz geldiğinde buzluktan çıkarıp hemen fırında ısıtıp ilk günkü gibi afiyetlerce yiyebilirsiniz.Bir not daha :) yerken beni sevgiyle anmayı unutmayın lütfen 😊 Sevgiler benim güzel takipcilerim ❤🤗