Pekmezli Topak Helva

Pekmezli Topak Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 (yarım) çay bardağı susam
• 1/2 (yarım) su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi
• 1 su bardağı pekmez

Pekmezli Topak Helva Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size, Adıyaman yöresine ait çok sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık tarifi paylaşacağım 😉

1. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.
2. Eridikten sonra unları ekleyip, 2-3 dk kavuruyoruz.
3. Susamı ve cevizi ekliyoruz ve susam ve cevizin de kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
4. Ocaktan aldıktan sonra, ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz ve yavaş yavaş pekmezi ekleyip, elimizle yoğuruyoruz.
5. Elimizi ıslatıp, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.

Afiyet olsun 😋