Pembe Mantolu Muffin

Pembe Mantolu Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 portakal rendesi
• 1,5 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 5-6 yemek kaşığı un

Pembe manto için malzemeler;

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) kabartma tozu
• 1 fiske gıda boyası
• 3-4 yemek kaşığı un
• 15-20 tane kadar silikon kek kalıbı ve pasta kağıdı

Kreması:

• 1 paket vanilinli puding paketin üzerindeki tarife göre (2 çay bardağı süt )i le pişirilir, çırparak soğutulur.

Pembe Mantolu Muffin Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak 2 yumurta ve 1,5 şeker çırpılır. Ardından süt, sıvı yağ, kakao ilave edilir, çırpılır. Un ve kabartma tozu, portakal kabuğu, vanilin ilave edilir. Tekrar çırpılır. Silikon kalıplara pasta kağıdı koyulur ve kek yarım olacak şekilde paylaştırılır. 175 derecede fırında 20 dk kadar pişirilir

Pembe manto için yumurta, şeker, yağ, süt, kabartma tozu, gıda boyası ile kek çırpılır. Ayrı pembe keki de yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür ve çok kızartılmaz 15 dk kadar pembe kalacak şekilde pişirilir. İyice soğuyunca parçalanır, rondoda çekilir.

Daha sonra kakaolu keklerin üst kısımları pudinge batırılır sonrada pembe kek kırıntılarına batırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun.