Perde Pilavı (Aşamalı Sade Sevenlere)

Perde Pilavı (Aşamalı Sade Sevenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 50 gr margarin
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı un(hamurun kıvamına göre ekleyebilirsiniz)

Pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 kase kaynamış tavuk eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı beştürlü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet tavuk bulyon

Perde Pilavı (Aşamalı Sade Sevenlere) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. 🤗
Öncelikle tavuğu haşlayalım.
Suyunu ayırıp tavukları küçük küçük didikleyelim.
Pirinci ılık suda 15 dk bekletelim.
Daha sonra margarini uygun bi tencereye alalım ,pirinçi ekleyip az kavuralım, daha sonra tavuğu ekleyelim.
Az sonra baharatları bulyonu ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Bu arada hamuru yoğurun. Bütün malzemeleri bi kaba alın en son unu azar azar ekleyip hamur elde edin.
Hamuru 10 dk dinlendirin.

Pilav pişince soğumaya bırakın.
Hamuru açın ve kabınıza koyun.
Soğuyan pilavı bastırmadan koyun ve dışta kalan hamur ile üzerini kapatın.

Üzerine bir kaç parça margarin bırakıp 200 c sıcaklıktaki fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. 😊😊