Peruhi (Safranbolu Yöresi)
Peruhi (Safranbolu Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un (2 pazılık malzeme un ve suyu kendinize göre ayarlabilrsiniz)
İç harcı için;
- Süzme yoğur(torba yoğurdu)
- Nane
Peruhi (Safranbolu Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Un, yumurta, tuz, su karışımı ile mantı hamuru hazırlanır.
- Yufkalar açılır, kare şeklinde kesilir.
- Süzme yoğurt nane ile karıştırılır.
- Bu karışım kare kesilen parçaların içine koyularak üçgen şeklinde kapatılır.
- Kaynar tuzlu suda haşlanır.
- Süzüldükten sonra üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek sıcak ikram edilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
