Peynir Böreği

Peynir Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Tuz
• Ilık su

İçi için;

• 200 gr lor peynir kaşar peyniri
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta

Peynir Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz. 1 kilo un, bir paket maya, tuzla aldığı kadar suyla güzel bir hamur yapıyoruz. Kulak memesi kıvamında.
2. Daha sonra 1 saat dinlendiriyoruz, daha sonra 10 beze çıkıyor. Cevizden biraz büyük bezeler yapıyoruz. Bezeleri uzunlamasına açıyoruz.
3. Ardından hazırlamış olduğumuz iç harcı her bezeye iki yemek kaşığı koyuyoruz.
4. Kenarlarından kapatarak pide şeklini veriyoruz.
5. Son olarakta 1 yumurtanın sarısını üstüne sürüp 200 derece 30 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.