Peynir Soslu Bonfile Et (California Cheese Steak) Tarifi'nin Malzemeleri
4 dilim dana bonfile
500 gram mantar
3 yemek kaşığı knorr fesleğen sos
3 yemek kaşığı knoor 4 peynir sos
3 yemek kaşığı mozeralla peyniri
1 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 kutu krema
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Göz kararı tuz
Peynir Soslu Bonfile Et (California Cheese Steak) Tarifi'nin Yapılışı
Mantarlar için mantarlar yıkanır ve dilimlenmeden, bütün halde kızarmış zeytinyağı içine atılır. Kızarmış mantarlar ocaktan alınmadan 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir ve son sotesi yapılır.
Et için demir döküm tavada etler mühürlenir. Mühürlenen etlere 3 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir ve isteğe göre az, orta, çok pişmiş şekilde tercihe göre pişirilir.
Sos için sos tenceresine ilk krema alınır ve üzerine 3 er kaşık (İki paketten toplam 6 kaşık olacak şekilde) sos tozu ilave edilir.
Koyuluğuna göre süt ilave edilerek kıvam bulunur. Mozerella, parmesan ve sarımsak tozu eklenerek son haline getirilir.
Pişirilen tüm malzemeleri tabağınızın şekline göre yerleştirebilirsiniz. Afiyet olsun.