Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tuzsuz beyaz peynir
• 100 gr tereyağ
• 6 çorba kaşığı pudra şeker
• 3 yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• Yarım paket hamur kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Peynir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir tuzlu ise ılık suda 1-2 saat kadar bekletip tuzunu çıkarın.
2. Peyniri bir kabın içine rendeleyin.
3. Üzerine oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağ, pudraşeker, un, kabartma tozu ve 3 yumurtayı ilave edip güzelce karıştırarak elinizle yoğurun.
4. Hamuru örtüp 15 dakika kadar dinlendirin.
5. Hamurdan ceviz iriliğinde ya da biraz daha küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pembeleşene kadar pişirin.
7. Tepsiyi fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.
8. Diğer yanda su, şeker ve limon suyunu kaynatıp şerbetini hazırlayın.
9. Sıcak şerbeti ılınmış tatlıların üzerine dökün ve çekene kadar bekletin. Afiyet olsun ☺