Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 200 gram tuzsuz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik

Şerbeti İçin;

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• Limon suyu

Peynir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yapıyoruz. Yumurta, yağ ve yoğurdu kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra, diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak, ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur olmalı.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp yerleştiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fan kapalı olsun ama yayılma yapar.
5. Tatlımızı fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Şerbetin yapımı için; şeker ve suyu tencere alıyoruz ve kaynadıktan sonra 4 limon damlası ekliyoruz. 2 dakika daha bekleyip, ocaktan alıyoruz.
7. Şerbetimiz sıcakken, tatlımızın üzerine döküyoruz ve borcamın üzerini kapatıp, şerbeti çekmesini sağlıyoruz.
8. Üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Hepinize afiyet olsun :)))