Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 kepçe yoğurt
• 2 kepçe sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• 1 yumurta (sarısı ve beyaz’ı ile birlikte)
• Susam

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta’ları kıralım üzerine un hariç diğer tüm malzemeleri koyup elimizle hepsini karıştıralım ve yavaş yavaş un koyup yoğuralım, hamur sert olmasın. Hamuru 10 dakika dinlendirelim ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım ve merdane yardımıyla uzun şeklinde ince açalım ve içine peynir maydanoz karışımı koyup ağzını kapatalım ve üzerine yumurta sarısı susam döküp 200 derecede pişirelim.