Peynirli Börek

Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 1 tatlı kaşıgı kuru maya
• 1 tatlı kaşıgı tuz
• 1 tatlı kaşıgı şeker
• 2 yemek kaşıgı zeytinyagı
• Yarım çay bardagı süt
• 1 su bardağı su

İç malzeme:

• 500 gr peynir
• 1 demet maydanoz
• 1demet yeşil soğan
• 1 tatlı kaşıgı pul biberi
• Yarım çay bardagı zeytinyağı

Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve sütün içine mayayı ekleyip mayalanmasını 10 dk. Bekledikten sonra tuz, şeker, yağını en son ununu ekleyip yoğuralım. 15 dk mayalanmaya bırakalım. Daha sonra hamuru altıya bölelim önce ilk üç tanesini 15 cm büyüklüğünde tek tek açıp üzerini yağlayıp üst üste koyup üçünü birlikte dörde katlayıp tek yumak halinde açıp tepsiye serelim hazırladığımız iç harcını serelim .Diğer üç yumağıda aynı şekilde açıp üzerini kapatalım. İstediğiniz şekilde kesip üzerine bir kaşık zeytinyağı ,1 kaşık yoğurt sürüp 40-45 dk pişirelim.

Afiyetle yiyelim