Peynirli Börek Tadında Beşamel Soslu Porsiyonluk Lazanya

Peynirli Börek Tadında Beşamel Soslu Porsiyonluk Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya (500 gram)
• Yarım kalıp ufalanmış beyaz peynir
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Beşamel sos için ;

• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için ;

• Yeterince kaşar rendesi
• Kırmızı tatlı toz biber

Peynirli Börek Tadında Beşamel Soslu Porsiyonluk Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynar su dolu tencereye lazanyaları birer ikişer atarak bir iki dakika (hafif yumuşayana kadar) haşlıyoruz.
2. Kevgire alarak üzerinden soğuk su gezdiriyoruz.
3. Düz zemine açtığımız lazanyaların içine erittiğimiz tereyağından fırça yardımıyla sürüyoruz.
4. Peynirli maydanozlu harçtan bir yemek kaşığı yerleştirerek sigara böreği gibi rulo yapıyoruz.
5. Tepsiye aralıksız dizip kalan tereyağı fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz.
6. Sos için yağ ve unu bir tavaya alarak unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Sütü ilave edip çırparak kısık ateşte göz göz olana kadar pişiriyoruz.
8. Karabiber, tuzu ekleyip altını kapatarak lazanyaların üzerine gezdiriyoruz.
9. 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirip çıkararak kaşar rendesi ve biber serpiyoruz.
10. Tekrar fırına verip peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirerek sıcak servis ediyoruz. 🍝🧀.Lazanyayı farklı şekilde denemek isteyenler için börek tadında şık sunumlu, pratik ve lezzetli bir tarif. ❤. İsteğe göre kıymalı ya da patatesli iç harcı kullanabilirsiniz. 👍. Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.