Peynirli Çekirdekli Muffin

Peynirli Çekirdekli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından bir parmak kadar fazla sıvı yağ
• 100 gr beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Tuz

Üzerine;

• Çekirdek içi

Peynirli Çekirdekli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı çırpıyoruz. Yoğurt ve yağı da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
2. Tuz, un ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırıyoruz. Un az ya da fazla gelebilir dikkatli kullanın. Ben 2 su bardağı kullandım.
3. Kek hamurundan biraz daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
4. Ufalanmış peyniri katıp muffin kalıplarına bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
5. Üzerine çekirdek içi serpiyoruz (marketlerde hazır paketlerde olanlardan).
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Dilerseniz üzerine susam da serpebilirsiniz ya da sade yapabilirsiniz.
   Not: Resimdeki kalıplardan 9 adet muffin elde ettim.