Peynirli Çikolata Sucuklu Yumuşacık Poğaça

Peynirli Çikolata Sucuklu Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılıtılmış süt
• 1 su bardağı ılıtılmış su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Un
• Üzeri için;
• Yumurta sarısı
• Susam

İç malzemesi için:

• Peynir, sucuk, çikolata

Peynirli Çikolata Sucuklu Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su cezvede ilitilir derince bir kaba dökülür,üzerine maya ve şeker ilave edilir.
2. Üzeri bir tepsiyle kapatılır 10 dakika kadar bekletilir.
3. Daha sonra içine bir yumurta akı ve sıvı yağ tuz eklenir karıştırılır. Un 5 su bardağı sonrası dikkatli eklenir ve ele hafif yapışan bir hamur elde edilir.
4. Üzeri streç ile kapatılıp sıcak bir yere konulur ben fırının içinde bekletiyorum hava almadığı için. 1 saat bekledikten sonra tepsiye yağlı kağıt veya tepsiyi hafif yağlayabilirsiniz.
5. Elimizle hamuru rahat alabilelim diye küçük bir tabağa sıvı yağ koyalım elimizi batırıp hamurdan parçalar kopararak şekil verip, içine istediğimiz malzemeyi koyup kapatıp yuvarlayalım. ( ben peynirli sucuklu ve çikolatalı yaptım. Siz de ne arzu ediyorsanız koyabilirsiniz)
6. Tepsiye dizip öyle de bi 10 15 dakika kadar bekletelim.
7. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtalım.
8. Beklenen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip ısınan fırına verelim. Yaklaşık 25 30 dakika da ortalama pişecektir.
9. Fırından çıkan poğaçalar ilk beş dakikan sonra üzerini temiz bir bez ile örtebilirsiniz. Yumuşacık olacaktır. Afiyetler olsun 🌸.