Peynirli Çörek

Peynirli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 1 tane yaş maya
• Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında)

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine serpmek için

• Susam ,çörek otu, peynir

Peynirli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle sıvı malzemeleri tencereye alıp ılıtıyoruz dikkatli olun kaynar olmayacak yumurta maya şeker ilave edip karıştıralım.
2. Maya eridiği zaman un tuz ilave edip hamurumuz yumuşak ama ele yapışmayan hamur yoğuralım.
3. Hamurumuzun üstüne örtüp mayalandırmaya bırakalım.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra 1 dakika yoğuralım havasını alalım. Hamuru 3 beziye ayıralım elinize yapışıyorsa sıvı yağ ile yapabilirsiniz
5. Beziye aldığımız hamurlar tekrar üstünü örtüp mayalandıralım. 15 dakika bekletin.
6. Daha sonra mutfak tezgahına yağlı kağıt serelim 1 bezimi koyup elimizi sıvı yağ ile elinizle açabildiğiniz kadar açın.
7. Daha sonra yağlı kağıt ile birlikte tepsiye koyalım. 10 dakika bekletelim.
8. Daha sonra üstüne yumurta yoğurt karıştırıp sürelim.
9. Daha sonra üstüne susam çörek otu peynir serpip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim şimdiden herkese afiyet olsun