Peynirli Çörek

Peynirli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-5, 5 su bardağı un
• 1 paket tek kullanımlık kuru maya

İçi için;

• Beyaz peynir ve kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Peynirli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz.
2. Kontrollü olarak yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bi hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuzu toparlamak için elimizi yağlıyoruz, hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Yarım saat mayalanan hamurumuzu ikiye kesiyoruz.
5. Yağlanmış tezgahta tapsi büyüklüğünde açıyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz.
7. İçine yarısına beyaz peynir yarısına kaşar peyniri rendesi döşüyoruz.
8. Üzerine kalan hamurumuzu da yağlanmış tezgahta elimizle tepsiye göre açarak tepsimize yerleştiriyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp kesiyoruz.
10. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.