Peynirli Çörek (Poğaça Tadında)

Peynirli Çörek (Poğaça Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• Yarım paket margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Küçük bir kase peynir
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çaykaşığı karbonat

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Bol susam

Peynirli Çörek (Poğaça Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bugünkü tarifim çörek ama içinde peynir olduğu için poğaça tadında ağızda dağılan nefis bir tuzlu. İçine konulan sirke gözünüzü korkutmasın pişince asla sirke kokusu olmuyor. Nişasta da kıyırlık veriyor. Bence bir kez deneyin. Bana hak vereceksiniz. haydi Bismillah:

1. Leğene tüm hamur malzemeleri koyalım. margarini eritip soğutalım. onuda koyalım
2. Peyniri ufalayıp koyalım.
3. En son kabartma tozu ve karbonatı koyup iyice karıştırıp, azar azar un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
4. Vaktimiz varsa üzerini örtüp biraz dinlendirelim.
5. Sonra hamurdan parçalar koparıp tezgahta yuvarlayıp rulo şekli verelim.
6. Sonra be ruloyu elimizle bastırıp inceltelim.
7. Verev şekli keselim.
8. Yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yağ ve yoğurtla çırpılmış yumurta sarısı sürüp bol susam serpelim.
9. İsterseniz çörek otuda serpebilirsiniz.
10. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Nefis çöreklerimiz hazır. Kolay gelsin. yukardaki ölçüler 1 tepsi içindir malzemeyi 2 katı arttırırsanız 2 tepsi çörek olur. Afiyet olsun.