Peynirli Dereotlu Poğaça

Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten biraz fala margarin (Yumuşamış)
• Yarım çay fincanı sıvı yağ
• 1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• Yarım bag dereotu
• 200-300 gr kadar lor peynir (Ben marketlerde paket satılanlardan kullandım)
• Tuz
• Un (Kulak memesi kıvamı)

Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kim sevmez ki dereotlu poğaçayı.Normalde dereotuyla pek aram yoktur ama poğaçada farklı bir hale bürünüyor sanki. Müthiş lezzetli bir poğaça tavsiye ederim. Herkesin seveceği tarifime geçelim o zaman.

1. Öncelikle yumuşamış margarin, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke bir kabin içinde güzelce yoğurulur.
2. Sonrasında tuz ,kabartma tozu ince kıyılmış dereotu, lor peynir eklenerek yoğurulmaya devam edilir.
3. En son kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. En az onbes dakika hamuru dinlendiriyoruz.
5. En son asama fırınlama aşamasında orta boyda bezeler ile yuvarlayarak tepsiye dizip öncesinde ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerlerine sürüp fırına veriyoruz.
6. Pişme süresi haliyle herkesin fırınına göre farklılık gösterir. Ben davul fırın kullandığım için yarım saati buldu. ortalama yarım saattte pişmiş oluyor. Afiyet olsun.