Peynirli Dereotlu Tuzlu Kurabiye

Peynirli Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 tane oda sıcaklığında beklenmiş yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gram yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım demet dereotu
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yoğurt

Peynirli Dereotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 2 su bardağı unu, margarini, yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, kabartma tozunu ve yumurtayı karıştırıp hamur elde ediyoruz.
2. Kalan bir bardak unu azar azar dökerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Bu sırada dereotunu ince ince doğrayıp peynirlerle karıştırıyoruz.
4. Hamurun içine ilave edip iyice yoğuruyoruz.
5. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakıyoruz .Tepsiye yağlı kağıt serip hamurdan parçalar koparıyoruz.
6. Parçaları yuvarlayarak hafif üstten bastırıp tepsiye diziyoruz.
7. Ben yumurta kokusunu sevmiyorum o yüzden her zaman poğaça kurabiye ve böreklerime yumurta yerine yoğurt sürüyorum.
8. Tepsideki kurabiyelere yoğurtlarını ince bir şekilde sürdükten sonra fırına veriyoruz. Yaklaşık 25 dk üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağını attıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.