Peynirli Dolama Börek Tavada

Peynirli Dolama Börek Tavada Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç malzeme

• 1 su bardağı lor peynir
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 1 su bardağı yoğurt ya da süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı maden suyu

Üzerine

• Susam
• Çörek otu

Peynirli Dolama Börek Tavada Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için maydanozu küçük küçük doğrayıp lor peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın.
2. Sos için; başka bir kasede tüm malzemeleri tel çırpıcıyla güzelce çırpın
3. Yufkayı ortadan ikiye kesin sostan sütün
4. Uzun kenarına iç harcı koyun rulo şeklinde sarın. Kendi etrafında döndürüp Gül böreği yapar gibi sarın
5. Yağlanmış tavanın ortasına yerleştirin.
6. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp ilk yufkanın etrafına dolayın.
7. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi yapın sonra kalan sosu üzerine sürün.Kısık ateşte pişirmeye bırakın.
8. Altı kızarınca tabak yardımıyla çevirin diğer tarafını kızartın

Afiyet olsun