Peynirli Gözleme

Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 maya (İsterseniz maya kullanmaya bilirsiniz)
• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz

İÇ MALZEMESİ;

• Peynir ,maydanoz

Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta mayayı su ve sütle eritin .
2. Sonra unu, tuzu, ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3. 1 saat dinlendirin.
4. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın, ve merdane yardımıyla açın.
5. Açtığınız hamurun yarısının orta kısmına peynirli harcı ekleyin ve yarım ay şeklinde kapatın.
6. Yağlanmış tavada pişirin.
7. Pişirirken gözlemenin hem arkasını hem önünü yağlayarak pişirmenizi öneririz.