Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet günlük yufka
• Yarım kg beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Börek Karışımı için:

• Yarım bardak sıvı yağ
• 2 bardak süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba 2 bardak süt, bir yumurta, bir çay bardağı yoğurt ve yarım bardak sıvı yağ konulup karıştırılır ve börek karışımı hazırlanır. Ayrı bir kapta da peynirle maydanoz harmanlanır. Her bir yufka dört parçaya bölünür. Yufka parçaları sarılmadan önce tek tek karışıma batırılır. Geniş kısmına iç malzemeyi şerit şeklinde konulup rulo şeklinde sarılır. Sonra kendi çevresinde dolayıp gül şekli verilir. Afiyet olsun 😊