Peynirli Kabak Mezesi (Videolu)

Peynirli Kabak Mezesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 100 gram beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• Çeyrek limonun suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt (süzme yoksa ,yoğurdun susuz ve katı yerinden kullanın)
• 1 çay kaşığı tuz

Kabakları sotelemek için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Süslemek için;

• 1 tatlı kaşığı antep fıstığı
• 1 çay kaşığı nar taneleri
• 1 çay kaşığı kavrulmuş susam
• Nane yaprağı

Peynirli Kabak Mezesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları soyup küp küp doğrayın.
2. Zeytinyağ eklediğiniz tavaya alın.
3. Yükseğe yakın ısıda soteleyin.
4. Sotelenmiş kabakları soğutup mutfak rondosuna alın.
5. Üzerine maydanoz,dereotu,peynir,sarımsak,tuz,limon suyu ,yoğurt,tahin ekleyin.
6. Robotu çalıştırın bütün malzemeler iyice karışıp meze kıvamına gelince tabağa alın.
7. Kavrulmuş susam,nar taneleri,antep fıstığı ,nane ile süsleyin.

Sofralara şık bir görüntü verecektir 🌷.