Peynirli Kırpık Börek (Milföy Yufka Ve Sos İle )

Peynirli Kırpık Börek (Milföy Yufka Ve Sos İle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 adet milföy hamuru (2 li olacak; 6 kare )
• 2 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı peynir (Böreklik kırık peynir  lor vb istediğiniz)
• 2-3 yemek kaşığı kadar un
• 2 yumurta (Sarısı ayrılacak )
• 1 çay bardağından az yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Çörek otu

Peynirli Kırpık Börek (Milföy Yufka Ve Sos İle ) Tarifi'nin Yapılışı

• Mutlaka Deneyin ❤️
• Pişman olmayacaksınız 👍🏻👍🏻

Daha önce sosla vb hazırladığınız börekleri unutun. Deneye deneye nihayete erdim 😬😍

1. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim ve 1 yufkanın kenarlarını tepsiden taşacak şekilde kesip yerleştirelim.
2. Bir kap içerisinde;Süt, kabartma tozu, yumurta akları, tuz ve peyniri parçalayalarak karıştıralım. ( peyniriniz tuzlu ise ekstra tuz eklemenize gerek yok).
3. Kalan 2 yufkamızın tekinden tepsi zemini kadar parça keselim ve geriye kalan yufkaların tamamını gelişi güzel kopartarak bu karışıma ekleyelim ( alt zeminden kestiğimiz yufka parçaları da dahil).
4. İç harcımız bu şekilde hazırlanmış oluyor.
5. Tezgaha biraz un serperek merdane yardımıyla milföy hamurlarımızı biraz açalım; tepsi zeminini kaplayacak kadar.
6. Tepsimize serdiğimiz yufka üzerine iç harç karışımının yarısını ekleyelim. Üzerine milföyleri serelim ve kalan harcımızı döküp, yayalım. Üzerine ayırdığımız yufkaları koyalım.
7. Bir kap içinde 2 yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım ve böreğimizin üzerine sürelim. Çörek otu vb serpelim.
8. Dilimledikten sonra pişirmek üzere fırına verelim.180-200 derecede .Afiyet olsun.

Milföy sayesinde ağızda güzel bir tokluk ve dolgunduk bırakıyor
İç harca maydanoz ekleyebilirsiniz dilerseniz
Dilerseniz fazladan bir yufka daha ekleyebilirsiniz

Afiyet olsun ☺️☺️❤️