Peynirli Kıyır Poğaça

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı ya da margarin
• 2 yumurta (sarının biri üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4,5 su bardağı un
• Susam

İçi için;

• Beyaz peynir ve dil peyniri (siz dilerseniz farklı malzeme kullanabilirsiniz)

Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopardığımız hamurun ortasına iç malzemeyi koyduktan sonra avuç içinde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
3. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan 1 adet yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını poğaça hamurunun üzerine sürüp susam serpiştirelim ve  önceden ısıttığımız 180 derece fırında poğaçalar kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.