Peynirli Krep Börek

Peynirli Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı  kuru maya
• Tuz
• Un

İç malzemesi için:

• Peynir
• Maydanoz

Peynirli Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krep hamurumuzu hazırlıyoruz ,bir yumurta ve tuzu güzelce çırpıyoruz.
2. İçine sıvı yağı da ekliyoruz diğer taraftan ılıttığımız sütün içinde kuru mayayı çözündürüp iki dakika mayalamaya bırakıyoruz .
3. Yavaş yavaş yumurta ve yağ karışımının içine ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz .
4. Azar azar un ekleyerek boza kıvamına gelene kadar un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. İstenen kıvama gelince bir kenara alıp üzerini örtüp 10-15 dk dinlendirip yapımına geçiyoruz.
6. Krep tavamıza bu karışımdan döküp güzelce yayıyoruz ve ters düz çevirerek pişiriyoruz.
7. Sonra iç koyup kapatıyoruz gözleme şeklinde tavadan alıyoruz.