Peynirli Künefe

Peynirli Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tel kadayıf
• 750 gram künefelik peynir
• 2 paket margarin yada tereyağ

Şerbeti için;

• 4,5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Peynirli Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimizin malzemelerini ocağa alıp kaynatalım (kaynadıktan sonra 15 dakika yeterli oluyor)
2. Tel kadayıfımızı ince ince olacak şekilde doğrayalım yada aldığınız yerde makinası varsa doğratabilirsiniz.
3. Margarin yada tereyağımızı hangisini kullanacaksak eritip doğradığımız kadayıfımızın üzerine dökelim.
4. İyice birbirine karışmasını sağlayalım ve yağlanan kadayıfımızı iki eşit şekilde ayıralım.
5. Künefe yapacağımız tepsimizide margarinle güzelce yağlayıp kadayıflarımızı boş yer bırakmadan ama ince olacak şekilde serpelim elimizlede iyice bastıralım.
6. Üzerine peynirimizi serpelim ve tekrar üzerini kalan kadayıfımızla örtelim.
7. Son olarak da iyice her tarafı eşit olacak şekilde bastıralım.
8. İster ocak üzerinde ister fırınımızda iki tarafıda eşit kızarıncaya kadar pişirelim. (ocak üzerinde pişireceksek başka bir tepsi yardımıyla diğer tarafınıda çevirip pişirelim)
9. Pişen künefemizi istediğimiz şekilde kesip üzerine şerbetini dökelim. (tatlımız soğuğa yakın ılık olacak şerbetimiz sıcak) servis edelim. Afiyet olsun ☺️🌼.