Peynirli Mayalı Poğaça

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket yas maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz (isteğe göre değişir )
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Küpecik peynir
• Maydanoz

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, sıcak su ve maya bir kapta maya eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra sıvı yağ, şeker ve tuz eklenir. Kıvama gelene kadar un katılıp yoğurulur. Ne kadar çok yoğurulursa o kadar güzel oluyor bence. Mayalanması için 2 saate yakın bekletilir. Mayası geldikten sonra bezeler hazırlanır ve şekil verilir. Üzerine 1 yumurta sarısı sürülür 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun herkese :)