Peynirli Mayalı Poğaça (Videolu)

Peynirli Mayalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İçi için

• Beyaz peynir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı

Peynirli Mayalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve ılık su içerisinde şeker ve maya eritilir. Yumurta akı ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
2. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Tuzda eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. 45 dakika 1 saat kadar mayalandırılır.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Elle hafifçe açılıp peynir koyulur. Yuvarlak bezeler yapılıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
5. Yumurta sarısı sürülüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırın da pişirilir.