Peynirli Maydanozlu Cızlak (Krep)

Peynirli Maydanozlu Cızlak (Krep) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Bir paket yaş mayanın dörtte biri ya da 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Bir tutam maydanoz
• Bir küçük kase peynir
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (içine)
• Bir tatlı kaşığı tuz

Peynirli Maydanozlu Cızlak (Krep) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suda mayayı eritiyoruz.
2. Kabartma tozu, yumurta, süt, tuz, yağı koyup el çarpıcısıyla karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde koyup iyice karıştırıyoruz.
4. İçine canınızın istediği yeşilliği koyabilirsiniz ben maydanoz ve dere otu koydum.
5. En son peynirimizde ekleyip karıştırıyoruz.
6. Az yağ sürdüğümüz yanmaz yapışmaz tavayı kızdırıp bir kepçe karışımdan döküp tavaya yayıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz.
7. Her seferinde tavayı yağlamaya gerek yok çünkü içine koyduğumuz bir kaşık yağ yapışmasını önlüyor.
8. Maya ve kabartma tozu daha güzel göz göz kızarmasını sağlıyor hamur hamur olmuyor.
9. Bu ölçülerde benim tavamın büyüklüğüne göre 7 tane cızlak çıktı.

Afiyet olsun