Peynirli Maydanozlu Krep

Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Pişirmek için;

• Tereyağı veya margarin

Peynirli Maydanozlu Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kaba yumurta ve sütü ekleyip el çırpıcısı ile çırpalım.
2. Tuz ve unu ekleyip topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım.
3. Hamurun kıvamı kek harcından bir tık daha cıvık olmalı.Püf noktası hamur kesinlikle cıvık olmalı , katı olursa krepleriniz yumuşak olmaz sarılmaz kırılır ;)
4. Peynir ve maydanozu da ekleyip harcı tamamlayalım.
5. Yanmaz yapışmaz tavamızı hafif yağlayalım.
6. Bir kepçe harcımızdan dökelim ve heryerine yayalım.
7. Ben kızartırken her iki tarafını da hafif yağlayarak kızartıyorum. Şart değil ama yağlarsanız daha bir lezzetli geliyor bana :)
8. Her iki tarafı da kızaran kreplerimiz servise hazır.