Peynirli Maydanozlu Macaron

Peynirli Maydanozlu Macaron Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz çok dolu olmasın
• 2 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak)

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

İç malzemesi;

• 2 su bardağı peynir (ben bimde satılan sürmene eritme peynir kullandım tulum peyniri gibi olandan)
• 1 yemek kaşığı dolusu terem kahvaltılık yağ
• Yumurtanın beyazı
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi

Peynirli Maydanozlu Macaron Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunuzun sıvı malzemelerini bir güzel karıştıralım unu ,tuz ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve dolapta yarım saat dinlendirelim .Bu arada iç malzememizi hazırlayalım maydanozu ince ince kıyalım yumurta beyazı ,kahvaltılık yağımızı ve peynirimizi güzelce elimizle yoğuralım iyice birbirine karışsın .Dinlenmiş hamurumuzu alıyoruz iki eşit parçaya ayırıyoruz merdaneyle veya elimizle de olabilir .1. 5 cm kalınlığında açalım iç malzememizi güzelce serelim ve diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatalım ve uygun kalıpla veya bardak ağzıyla yuvarlak keselim .Kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim .Hamurdan çıkan parçaları da bir araya toplayalım mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım onları da poğaça gibi yapıyoruz tepsiye dizelim aynı şekilde yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirelim. Ilık olarak servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun