Peynirli Maydanozlu Yay Poğaça

Peynirli Maydanozlu Yay Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı toz
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz
• Rendelenmiş peynir
• Yumurta(üzeri için)
• 1 yumurta(hamur için)
• Alabildiği kadar un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Peynirli Maydanozlu Yay Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ,su ve mayayı karıştırıyoruz mayanın iyice erimesini sağlıyoruz daha sonra tuz ve toz şeker ve yumurtayı ekliyoruz hazırladığımız karışımın içerisine ince ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra unumuzu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz dinlenmeye alıyoruz yaklaşık 20 dakika dinlenen hamuru iki parçaya bölüyoruz, oklava yardımıyla açıyoruz yuvarlak olması dilimlere rahat bölmemizi sağlayacaktır ,hamurumuzu açtıktan sonra üçgen dilimlere bölüyoruz üçgen dilimlere rendelenmiş peynirleri serpiştiriyoruz kalın uçtan sivri kısma doğru yuvarlıyoruz ,elde ettiğimiz yay şekline bıçak yardımıyla çizikler atıyoruz, bu hamurumuzun içinin daha lezzetli pişmesini sağlayacaktır her dilime aynı işlemi uyguluyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz, üzerine yumurtayı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz, şimdiden afiyet olsun canlarım. 😊🍴